Xocolatl - это мастерская по производству крафтового шоколада на меду
Только натуральные ингредиенты
Полностью ручная работа
Без лишних добавок
Всегда свежий продукт
Отправка по всей стране
Обучающий курс по приготовлению
Только натуральное
Ручная работа
Обучение на курсе
Часто задаваемые вопросы
Как сделать заказ
В магазине нужные товары поместите в корзину, перейдите во вкладку «оформить».
Введите необходимые данные в полях, помеченных * и отправьте письмо.
В чем отличие от магазинного
Главное отличие крафтового шоколада от магазинного — состав.
Такой шоколад состоит только из тертого какао (какао бобы), масла какао и подсластителя.
Второе важнейшее отличие — в качестве подсластителя, вместо белого сахара, использует натуральный пасечный мед.
Как научиться варить шоколад
В мастерской шоколатль есть возможность пройти обучение.
Для этого существует авторский курс от Хозяина мастерской. В него входит видеоурок и PDF-методичка, которые полностью описывают процесс приготовления с нуля. Начиная оборудованием и заканчивая плиткой настоящего шоколада на вашем столе.
Из чего складывается цена
Ручная работа всегда ценится выше, чем промышленное производство. Каждый мастер в ответе за свою продукцию и нарабатывает свою базу годами.
Качественные материалы для производства просто не могут стоить дешево.
Более подробно о ценообразовании, различиях сортов какао и тп, можно узнать в разделе «блог».
Темный
Молочный
